Arpacık soğanlı patatesle et yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için arpacık soğanlı patatesle hazırlanan nefis bir et yemeği tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu yemek, günlük öğünlerinizi renklendirecek hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arpacık Soğanlı Patatesle Et Yemeği Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı arpacık soğan (taze veya dondurulmuş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı:

İlk olarak, etleri yıkayıp süzün ve orta ateşte tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Etler kavrulduktan sonra, domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın.
Ardından, soyulmuş ve doğranmış patatesleri ve arpacık soğanları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ilave edip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve yemeği kapağı kapalı şekilde yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıncaya kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
Yemek piştikten sonra, 5-10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Etin daha yumuşak olması için, önceden marine edebilirsiniz (örneğin, biraz sıvı yağ ve baharatla birkaç saat bekletin).
Arpacık soğan yerine normal soğan kullanacaksanız, ince doğrayıp etle birlikte kavurabilirsiniz.
Yemeğin suyunu kontrol edin; gerekirse daha fazla sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayın.

Bu tarifle, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar