Baharatlı patates haşlaması nasıl yapılır, tarif nedir?

Pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçim: Baharatlarla zenginleştirilmiş patates haşlaması, hem ana öğün hem de yan yemek olarak sofraları renklendiriyor. Malzeme listesinden pişirme ipuçlarına kadar her detay, bu nefis lezzetin evde kolayca nasıl hazırlanacağını gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baharatlı Patates Haşlaması Tarifi

Baharatlı patates haşlaması, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemek veya ana yemek olarak tüketilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve iri küp şeklinde doğrayın. Dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz, bu daha sağlıklı olacaktır.
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar soteleyin, patateslerin hafifçe renk almasını sağlayın.
Tüm baharatları (kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, tuz, pul biber) ekleyip karıştırarak patateslerin üzerine yedirin.
Yarım çay bardağı suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte haşlayın. Yaklaşık 15-20 dakika sürebilir, ara sıra kontrol ederek suyunu çekip çekmediğine bakın. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Patatesler yumuşadığında ocaktan alın ve üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Daha acılı bir tat isterseniz, pul biber miktarını artırabilir veya bir tutam acı biber ekleyebilirsiniz.
Patatesleri haşlarken fazla su eklememeye dikkat edin, aksi halde yemeğin kıvamı cıvık olabilir.
Bu tarifi fırında da pişirebilirsiniz: Patatesleri baharatlarla karıştırıp fırın tepsisine yayın, 200°C'de 25-30 dakika pişirin, daha çıtır bir doku elde edersiniz.

Afiyet olsun! Bu basit tarifle, baharatlı patates haşlamasını keyifle hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar