Baharatlı patates kızartması tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için baharatlarla zenginleştirilmiş nefis bir patates kızartması tarifi. Fırında hazırlanan bu versiyon, geleneksel kızartmalara hafif bir alternatif sunarken, çıtır dokusu ve aromatik baharat karışımıyla sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baharatlı Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleme şeklini tercihinize göre ayarlayabilirsiniz: ince dilimler, kalın dilimler veya küp şeklinde doğrayın.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. Tüm parçaların yağla kaplanması için iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, tuz, sarımsak tozu ve kekiği karıştırarak baharat karışımını hazırlayın.
Baharat karışımını patateslerin üzerine serpin ve her parçanın eşit şekilde baharatlanması için tekrar karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve baharatlanmış patatesleri tek sıra halinde dizin. Bu, patateslerin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, patatesler altın rengi alana ve yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında patatesleri ters çevirerek eşit pişmelerini sağlayın.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya yoğurt ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Daha çıtır bir doku için patatesleri dilimledikten sonra soğuk suda 10 dakika bekletin ve iyice kurulayın.
Baharat oranlarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Fırın yerine airfryer kullanıyorsanız, 180°C'de 15-20 dakika pişirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar