Baklalı patates püresi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Geleneksel patates püresine taze baklaların eşlik ettiği nefis bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Kremsi dokusu ve sebzeli lezzetiyle sofralarınızı renklendirecek pratik bir yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baklalı Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (iri dilimlenmiş)
1 su bardağı taze bakla (ayıklanmış ve doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı, kıvam için)
Tuz, karabiber (damak zevkine göre)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın.
Tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz atın.
Kaynadıktan sonra orta ateşte 15-20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

2. Baklaları Pişirme:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Taze baklaları ilave edin, tuz ve karabiber serperek 5-7 dakika orta ateşte pişirin.

3. Püreyi Hazırlama:

Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaseye alın.
Üzerine tereyağını ekleyip patatesleri ezerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
İsterseniz süt ekleyerek daha kremsi bir yapı elde edin.

4. Birleştirme ve Servis:

Hazırladığınız baklalı karışımı patates püresine ekleyip karıştırın.
Tuz ve baharatları kontrol edip gerekiyorsa ayarlayın.
Sıcak olarak servis yapın, üzerine biraz tereyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Baklalar taze değilse, donmuş bakla kullanabilirsiniz; pişirme süresini ayarlayın.
Pürenizin kıvamını süt miktarını artırarak veya azaltarak kontrol edebilirsiniz.
Daha lezzetli olması için rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem besleyici hem de lezzetli bir baklalı patates püresi hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar