Barbekü soslu patates kızartması nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için fırında hazırlanan barbekü soslu patates kızartması, geleneksel kızartmalara sağlıklı bir alternatif sunuyor. Baharatların dengeli uyumu ve barbekü sosunun eşsiz aromasıyla hazırlanan bu tarif, hem görsel hem de tatlı olarak sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Barbekü Soslu Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı barbekü sosu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri ince uzun dilimler halinde doğrayın (klasik kızartma şeklinde).
Doğranmış patatesleri soğuk suda 10 dakika bekletin ve ardından kurulayın. Bu, fazla nişastayı atmaya yardımcı olur.

Pişirme Talimatları:

Fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Geniş bir kasede zeytinyağı, barbekü sosu, sarımsak tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi karıştırın.
Patates dilimlerini bu sosla iyice harmanlayın, her parçanın eşit şekilde kaplandığından emin olun.
Patatesleri tepsiye tek kat halinde yayın ve 25-30 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin, ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkarın ve üzerine doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Daha çıtır bir doku için patatesleri fırınlamadan önce 1 yemek kaşığı mısır nişastası ile harmanlayabilirsiniz.
Barbekü sosunu kendiniz yapmak isterseniz, ketçap, bal, sirke ve baharatları karıştırarak özelleştirebilirsiniz.
Patatesleri haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz, ancak bu daha yumuşak bir doku verir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar