Beşamel soslu fırında patates nasıl yapılır?
Kremasız beşamel sos ve erimiş kaşar peyniriyle kaplanmış yumuşak patates dilimlerinin fırında buluştuğu nefis bir tarif. Hem pratik hem de lezzetli bu yemek, günlük sofralarınızı şenlendirecek enfes bir seçenek sunuyor.
Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
- Doğranmış patatesleri 10 dakika haşlayıp süzün
Beşamel Sos Yapımı:
- Tereyağını tavada eritin
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Yavaş yavaş sütü ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın
- Tuz, karabiber ve muskatı ekleyip kıvam alana kadar pişirin
Pişirme:
- Fırın kabına haşlanmış patatesleri yayın
- Üzerine beşamel sosu dökün
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra servis yapın
İpuçları:
- Patatesleri eşit kalınlıkta doğramak pişme süresini eşitler
- Beşamel sosu yaparken sütü oda sıcaklığında kullanın
- İsteğe bağlı olarak üzerine çörek otu serpebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")