Beşamel soslu kıymalı rulo patates nasıl yapılır?
Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Rendelenmiş patatesin içine kıymalı harç sarılarak hazırlanan bu nefis yemek, üzerindeki beşamel sos ve eriyen kaşar peyniriyle sofraları şenlendiriyor. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla hem görsel hem de damak zevkine hitap eden bir lezzet deneyimi sunuyor.
Beşamel Soslu Kıymalı Rulo Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
1. Patateslerin Hazırlanması:
- Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkın
- Tuz serpip 10 dakika bekletin
- Tekrar suyunu sıkarak fazla nemi alın
2. Kıymalı Harç:
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin
- Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun
- Baharatları ekleyip ocaktan alın
3. Beşamel Sos:
- Tereyağını eritin
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmadan karıştırın
- Kıvam alana kadar pişirin
4. Rulo Hazırlama:
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin
- Rendelenmiş patatesi dikdörtgen şeklinde yayın
- Üzerine kıymalı harcı yayın
- Rulo şeklinde sararak tepsiye yerleştirin
5. Pişirme:
- Ruloların üzerine beşamel sosu yayın
- Rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar fırında tutun
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapın
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesin suyunu iyice sıkın, aksi halde rulo dağılabilir
- Beşamel sosu çok koyu olmamalı
- Fırın ısısını kontrol edin, patateslerin piştiğinden emin olun
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")