Beyaz peynirle zenginleştirilmiş patates püresi nasıl yapılır?

Klasik patates püresine farklı bir lezzet katmak isteyenler için beyaz peynirle hazırlanan nefis bir tarif. Kremamsı dokusu ve hafif tuzlu tadıyla ana yemeklerin yanına yakışacak, pratik bir lezzet deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beyaz Peynirli Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
200 gr beyaz peynir (tercihen tuzsuz veya az tuzlu)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz (beyaz peynirin tuz durumuna göre ayarlayın)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
Büyük parçalar halinde doğrayın
Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
1 çay kaşığı tuz ekleyip kaynamaya bırakın
Patatesler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika haşlayın

2. Püre Hazırlığı:

Haşlanan patatesleri süzün
Ilık patatesleri püre makinesinden geçirin veya ezme telinden geçirin
Ayrı bir tencerede süt ve tereyağını ısıtın (kaynatmayın)

3. Beyaz Peynir Eklenmesi:

Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın
Ilık püreye beyaz peynir parçalarını ekleyin
Isıtılmış süt ve tereyağını yavaş yavaş ekleyerek karıştırın

4. Son Dokunuşlar:

Karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz
Tüm malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, suyu emmesin
Sütü çok sıcak eklemeyin, pürenin kıvamı bozulabilir
Beyaz peyniri çok küçük parçalar halinde doğrayın ki kolay erisin
Püreyi çok fazla karıştırmayın, yapışkan bir kıvam alabilir

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın
Üzerine eritilmiş tereyağı ve kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz
Izgara et veya tavuk yanında mükemmel gider

Not: Beyaz peynirin tuz oranına göre tuz miktarını ayarlamayı unutmayın. Tuzsuz beyaz peynir kullanıyorsanız, tarifteki tuz miktarını artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar