Beyaz sulu tavuklu patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tavuklu patates yemeği tarifi. Tavuk göğsü ve patatesin uyumunu yumuşak bir sosla buluşturan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beyaz Sulu Tavuklu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Küp küp doğranmış patatesleri ve sarımsakları tencereye ekleyin, 5 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Yemeğin suyu kıvam alıp beyaz renkli olacaktır. Gerekirse su ekleyip kıvamını ayarlayın.
Ocaktan almadan önce 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur (yoğurt, zeytinyağı, baharatlarla).
Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir.
Kıvamını kontrol ederek su ekleyebilir veya fazla suyu buharlaştırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap