Bezelye, havuç ve patates haşlama nasıl yapılır?
Sebzelerin doğal lezzetini öne çıkaran pratik bir haşlama yöntemiyle tanışmaya hazır mısınız? Taze bezelye, havuç ve patatesin mükemmel uyumunu keşfederken, pişirme sürelerindeki ince detaylar sayesinde sebzelerin besin değerlerini koruyacak, aynı zamanda ideal kıvamda sonuçlar elde edeceksiniz.
Bezelye, Havuç ve Patates Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı taze veya donmuş bezelye
- 2 orta boy havuç
- 3 orta boy patates
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı şeker (bezelyenin tatlılığını artırmak için)
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşaması:
- Havuçları soyun ve küp küp doğrayın
- Patatesleri soyun ve havuçlarla benzer boyutta doğrayın
- Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın (donmuş bezelye kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin)
Pişirme Yöntemi:
- Orta boy bir tencereye 1 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
- Su kaynadığında önce havucu ekleyin ve 5 dakika haşlayın
- Daha sonra patatesleri ekleyip 10 dakika daha pişirin
- Son olarak bezelyeleri ve tuzu ekleyin, 5-7 dakika daha pişirin
- Tüm sebzeler yumuşak ancak dağılmayacak kıvama geldiğinde ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Sebzeleri aynı anda eklemeyin, çünkü pişme süreleri farklıdır
- Sebzeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, besin değerlerini kaybedebilirler
- Haşlama suyunu dökmeyin, çorba yapımında kullanabilirsiniz
- İsterseniz haşlanmış sebzeleri zeytinyağı ve limon ile tatlandırabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak ana yan yemek olarak servis edebilirsiniz
- Soğuk olarak salata şeklinde tüketebilirsiniz
- Zeytinyağlı mezeler arasında değerlendirebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")