Bezelye ve patatesle lezzetli tavuk yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir aile yemeği arayanlar için bezelye ve patatesle hazırlanan nefis bir tavuk yemeği tarifi. Tavuğun lezzetiyle bezelye ve patatesin yumuşak dokusunun buluştuğu, pratik malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelye ve Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmeldir. Bezelye ve patatesin yumuşak dokusu, tavukla birleşerek doyurucu bir yemek sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (küp küp doğranmış)
2 orta boy patates (küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik veya kimyon (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 45-50 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 30-35 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, tavukları küp şeklinde doğrayın ve bir kasede tuz, karabiber ile marine edin. Bu, tavuğun lezzetini artıracaktır.
Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) soteleyin.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavuk parçalarını tencereye ekleyin. Tavuklar dış yüzeyi renk alana kadar (5-7 dakika) pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, bu salçanın acılığını alacak ve yemeğe derin bir tat katacaktır.
Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin. Baharatları (kekik, kırmızı biber gibi) ilave edip karıştırın.
Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
Yemeği yaklaşık 20-25 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse ara sıra karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.
Pişirme sonunda, tuzunu kontrol edip ayarlayın. Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Yemeği daha kıvamlı hale getirmek için pişirme sonunda 1 yemek kaşığı un veya mısır nişastası ile kıvamlandırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak havuç veya mısır ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Pilav veya ekmekle servis ederek doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, bu yemek buzdolabında 2-3 gün saklanabilir, ısıtıldığında lezzeti korunur.

Bu tarif, aile yemekleri için ideal olup, pratik ve ekonomiktir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar