Bezelye Yemeği Patatesle Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 2 su bardağı taze veya donmuş bezelye
- 2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: birkaç dal maydanoz (doğranmış)
Yapılışı:
- Zeytinyağını bir tencereye alın ve ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından havuç ve patatesleri ekleyip 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
- Bezelyeleri tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve şekeri ilave edip karıştırın.
- Sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Yaklaşık 20-25 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
- Pişme sonunda maydanozu ekleyip karıştırın ve 5 dakika dinlendirin.
- Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya pilav ile sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Taze bezelye kullanıyorsanız, pişme süresi biraz daha kısa olabilir.
- İsterseniz yemeğe 1-2 diş sarımsak ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Yemeğin kıvamını kontrol edin, fazla sulu ise bir süre daha pişirin.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")