Bezelyeli tavuklu patates yemeği nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk, patates ve bezelyenin uyumunu yansıtan bu yemek, günlük sofraları renklendirecek dengeli bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan tarif, püf noktaları ve servis önerileriyle hem görünüm hem de tat açısından tatmin edici sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Tavuklu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kuru nane (servis için)

Hazırlanışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtmaya başlayın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk kuşbaşılarını tencereye ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp tencerenin kapağını kapatın.
Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Son 5 dakikada bezelyeleri ekleyip pişirmeye devam edin.
Tüm malzemeler yumuşayıp suyu çekildiğinde ocaktan alın.
Üzerine kuru nane serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için pişirmeden önce biraz zeytinyağı ve baharatlarda bekletebilirsiniz.
Bezelyeleri çok erken eklerseniz rengi kararabilir, bu yüzden son dakikada ekleyin.
Daha kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı unu soğan kavurma aşamasında ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 adet havuç rendeleyerek yemeğe ekstra lezzet katabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Pilav veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.
Üzerine taze maydanoz serperek sunumunu güzelleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar