Borcamda patates püresiyle et sote nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir fırın yemeği olan borcamda patates püreli et sote, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir sunum vaat ediyor. Dana etinin yumuşacık kıvamıyla hazırlanan sote, üzerini kaplayan kremalı patates püresiyle buluşarak klasik bir lezzeti modern sunumla birleştiriyor. Bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilecek bir akşam yemeği alternatifi sunarken, fırından çıkan mis gibi kokusuyla sofralara şıklık katıyor.

10 Kasım 2025

Borcamda Patates Püresiyle Et Sote Nasıl Yapılır?


Borcamda patates püresiyle et sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Bu yemek, özellikle aile sofralarında tercih edilmekte olup, hem hazırlanışı kolay hem de sunumu şık bir alternatiftir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifini ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
  • 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 4 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı süt (patates püresi için)
  • 50 gram tereyağı (patates püresi için)

Yemeğin Hazırlanışı

Yemeğin hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Etin Hazırlanması

- Öncelikle, kuşbaşı doğranmış dana etlerini geniş bir tavada sıvı yağ ile kavurun.- Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.- Ardından, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar sotelemeye devam edin.- Son olarak, rendelenmiş havucu ve domates salçasını ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırın.

2. Patates Püresinin Hazırlanması

- Patatesleri soyup, büyük parçalar halinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.- Haşlanan patatesleri süzdükten sonra, bir kaba alıp tereyağı ve süt ile ezerek püre haline getirin.- Patates püresinin kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

3. Yemeğin Birleştirilmesi

- Borcam tepsisini alın ve et soteyi eşit bir şekilde yerleştirin.- Üzerine hazırladığınız patates püresini ekleyin ve spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yemeğiniz fırından çıktıktan sonra, sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya turşu ile sunum yaparak, lezzetini arttırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- İsteğe bağlı olarak, patates püresinin içine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek, yemeğe farklı bir lezzet katabilir.- Etin daha yumuşak olması için, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.- Farklı sebzeler de ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, bezelye veya karnabahar gibi sebzelerle çeşitlendirme yapabilirsiniz. Sonuç olarak, borcamda patates püresiyle et sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Şehri 10 Kasım 2025 Pazartesi

Tarifteki gibi yaptım ama etler biraz sert oldu, acaba pişirme süresini mi uzatmalıyım?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Kasım 2025 Pazartesi

Şehri Bey, etlerinizin sert olması birkaç nedenden kaynaklanıyor olabilir. Size birkaç önerim var:

Pişirme süresini uzatmak genellikle doğru bir çözümdür, özellikle de daha sert et kesimleri kullandıysanız. Etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Pişirme yönteminizi kontrol edin - etler çok yüksek ateşte hızlı pişirilirse sertleşebilir. Kısık ateşte uzun süre pişirmek daha iyi sonuç verir.

Etin dinlenme süresine dikkat edin - pişen eti en az 10-15 dakika dinlendirmeden kesmeyin, bu da yumuşaklık sağlar.

Marine etmeyi deneyin - bir sonraki sefere etleri pişirmeden önce süt, yoğurt veya asidik bir marine sosunda bekletmek yumuşamalarına yardımcı olacaktır.

Umarım bu öneriler bir sonraki denemenizde daha yumuşak etler elde etmenize yardımcı olur.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;