Bulgurlu patates topları nasıl yapılır?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Bulgur ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu top şeklindeki köfteler, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları renklendiriyor. İçeriğinde yer alan baharatların dengeli kullanımı ve kıtır kıtır dokusuyla hem çay saatlerinin hem de ana öğünlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Bulgurlu Patates Topları Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 demet maydanoz
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp iyice ezin ve soğumaya bırakın
- Bulguru bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15 dakika şişmeye bırakın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın
- Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin
- Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
- Üzerine nane ve pul biber serperek sunum yapabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice soğuması top şekli vermeyi kolaylaştırır
- Bulgurun iyice şişmesi için süreye dikkat edin
- Kıvam çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Yağın iyice kızmış olması topların dağılmaması için önemli
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")