Bulyonlu patates yemeği nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için bulyonlu patates tarifi, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Patatesin doyurucu özelliği ile bulyonun derin aromasının birleştiği bu yemek, günlük öğünleriniz için ideal bir tercih olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bulyonlu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 adet et veya tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz (bulyon tuzlu olduğu için az kullanın)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve su dolu bir kapta bekletin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezin veya rendeleyin.

Yapılışı:

Bir tencereye sıvı yağı alıp orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Bulyonu, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Patatesler pişince ocaktan alıp, ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Bulyon tuzlu olduğu için tuz miktarını ayarlarken dikkatli olun, tadına bakarak ekleyin.
Daha kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı unu soğan kavurma aşamasında ekleyebilirsiniz.
İsterseniz havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli bulyonlu patates yemeğini pilav veya yoğurtla servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar