Burger king patatesi nasıl yapılır, tarif nedir?

Burger King, dünya genelinde tanınan bir fast food zinciridir ve özellikle lezzetli patates kızartmaları ile ünlüdür. Bu makalede, Burger King tarzı patateslerin nasıl yapıldığını, gereken malzemeleri ve adım adım tarifi detaylı bir biçimde inceleyeceğiz.

Patatesin Seçimi

Patateslerin lezzetli ve çıtır çıtır olması için doğru türde patates seçimi oldukça önemlidir. Genellikle, kızartmalar için en uygun patates türü "Russet" patatesidir. Bu patatesler nişasta bakımından zengindir ve kızartıldığında dışı çıtır, içi yumuşak bir dokuya sahip olur.

Gerekli Malzemeler

Burger King tarzı patates kızartması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4-5 adet büyük boy Russet patates
• Su
• Tuz
• Ayçiçek yağı (kızartmak için)
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber vb.)

Patates Kızartması Tarifi

Burger King tarzı patates kızartmasını yapmak için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Patateslerin Hazırlanması

Öncelikle, patateslerin kabuklarını soyun ve ince çubuklar halinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri, mümkünse su dolu bir kapta yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu, patateslerin nişastasını salarak daha çıtır bir doku elde etmenizi sağlar.

2. Patateslerin Kurutulması

Bekleme süresinin ardından patatesleri sudan çıkarın ve kağıt havlu ile iyice kurulayın. Patateslerin suyu, kızartma sırasında yağın sıçramasına sebep olabileceği için bu adım oldukça önemlidir.

3. Kızartma İşlemi

Bir tencereye yeterli miktarda ayçiçek yağı ekleyin ve yağın ısıtılmasını bekleyin. Yağ yeterince ısındıktan sonra, patatesleri dikkatlice yağa ekleyin. Patatesleri gruplar halinde kızartmak, yağ sıcaklığının düşmesini önleyecektir. Patatesleri altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın.

4. Tuzlama ve Baharatlama

Kızaran patatesleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve üzerine tuz serpin. İsteğe bağlı olarak, sarımsak tozu, soğan tozu ve karabiber gibi baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

5. Servis

Patateslerinizi sıcak servis yapın. Yanında ketçap, mayonez veya Burger King'in özel sosları ile servis edebilirsiniz.

Sonuç

Burger King tarzı patates kızartması yapmak oldukça basit bir süreçtir. Doğru malzemeleri ve adımları takip ederek, evde hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. İster yan yemek olarak, ister tek başına bir atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu patatesler, özellikle çocuklar ve fast food severler için vazgeçilmez bir seçenektir.

Ekstra İpuçları