But haşlama patatesli nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pratik ve besleyici bir ana yemek arayanlar için ideal olan haşlama patates, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir seçenek sunuyor. Etli, tavuklu veya tamamen sebzeli versiyonlarıyla her damak zevkine hitap eden bu tarif, az malzemeyle kısa sürede sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlama Patatesli Tarifi: Basit ve Lezzetli Bir Yemek

Haşlama patatesli, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, pratik ve doyurucu bir yemektir. Genellikle et, tavuk veya sebzelerle hazırlanabilir. İşte temel bir haşlama patatesli tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
200 gram kuşbaşı et veya tavuk (vejetaryen seçenek için atlanabilir)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi sebzeler

Yapılışı:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Soğanı ince dilimleyin, sarımsağı ezin veya ince doğrayın.
Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Et veya tavuk kullanıyorsanız, önce onları ekleyip renk alana kadar kavurun.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsağı ilave edip kısa süre çevirin.
Doğranmış patatesleri ve diğer sebzeleri (havuç, bezelye gibi) tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve baharatları serpin.
Malzemeleri birkaç dakika karıştırdıktan sonra, sıcak suyu ekleyin. Su, malzemeleri geçmeli ama çok fazla olmamalı.
Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip karıştırarak yapışmasını önleyin.
Patatesler iyice yumuşadığında, ocağı kapatın ve birkaç dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın.
Vejetaryen versiyon için eti atlayıp, daha fazla sebze ekleyebilirsiniz.
Lezzetini artırmak için bir tutam kimyon veya kekik ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir haşlama patatesli yemeği elde edersiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar