Çanak patates köfte tarifi nasıl yapılır, merak ettiniz mi?

Patatesin yumuşak dokusuyla köftenin lezzetini mükemmel bir uyumla buluşturan bu tarif, hem göz dolduran bir sunuma hem de damaklarda iz bırakan bir tada sahip. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla öne çıkan çanak patates köfte, aile sofralarını şenlendirecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çanak Patates Köfte: Lezzet Şöleni Tarifi

Merak ettiğiniz çanak patates köfte, hem pratik hem de doyurucu bir yemektir. Bu tarif, patatesin yumuşak dokusuyla köftenin lezzetini birleştirerek sofralarınızı şenlendirecek. İster aile yemeği ister misafirler için hazırlayın, herkesin beğenisini kazanacak. İşte adım adım çanak patates köfte yapımı:

Malzemeler (4-6 kişilik)

4-5 adet orta boy patates
500 gram kıyma (karışık veya dana)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
1 kase domates sosu veya salça (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 20 dakika |Pişirme Süresi: 30-40 dakika

Yapılışı

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve haşlayın. Haşlanmış patatesleri bir kasede ezin, püre kıvamına getirin. İsterseniz biraz tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
Köfte harcını hazırlamak için, bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler şeklinde şekillendirin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Köfteleri tavadan alıp bir kenara koyun.
Fırın kabını yağlayın. Haşlanmış patates püresini kabın tabanına yayın. Üzerine pişmiş köfteleri düzgünce yerleştirin.
İsterseniz, köftelerin üzerine domates sosu veya salça gezdirin. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, peynirler eriyip altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler

Patates püresini daha kremalı yapmak için biraz süt veya tereyağı ekleyebilirsiniz.
Köfteleri önceden pişirerek zaman kazanabilirsiniz; bu, yoğun günlerde pratik bir çözümdür.
Vejetaryen bir seçenek için, kıyma yerine nohut veya mercimek kullanabilirsiniz.
Fırın süresini kontrol edin; peynirin yanmaması için fırın ısısını ayarlayın.

Bu tarifi denediğinizde, çanak patates köftenin nefis bir lezzet olduğunu göreceksiniz. Afiyet olsun! Başka sorularınız varsa, yanıtlamaktan memnuniyet duyarım.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar