Çanak patatesin içine kıyma nasıl konulur?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek olan çanak patatesin içini kıymalı harçla doldurarak nasıl zenginleştirebileceğinizi gösteren pratik bir rehber sunuyoruz. Patatesleri hazırlama tekniklerinden kıymalı iç harcın püf noktalarına kadar tüm süreç, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel sonuçlar almanız için detaylandırıldı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çanak Patatese Kıyma Nasıl Konulur?

Çanak patates, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. İçine kıyma eklemek, bu yemeği daha besleyici ve zengin bir hale getirir. İşte çanak patatesin içine kıyma konulması için adım adım bir rehber:

1. Malzemelerin Hazırlanması

4 adet orta boy patates (tercihen fırınlamaya uygun, kabuğu temizlenmiş)
250 gram kıyma (dana veya karışık, yağ oranı düşük olabilir)
1 adet soğan (küp küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı baharatlar)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz

2. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu bırakabilirsiniz, ancak temiz olduğundan emin olun.
Patatesleri ortadan ikiye kesin veya bütün olarak bırakarak içlerini oymak için bir kaşık kullanın. İç kısmını çıkarırken kenarlarda yaklaşık 1 cm kalınlıkta bir duvar bırakın, böylece patatesler pişerken dağılmaz.
Çıkardığınız patates içlerini kenara ayırın; dilerseniz püre yaparak veya kızartarak değerlendirebilirsiniz.

3. Kıymalı Harç Hazırlama

Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
Domates salçasını, tuzu ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Kıyma tamamen pişmiş olmalı, ancak kurumamalıdır. Gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.
Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak maydanoz ekleyebilirsiniz.

4. Kıymayı Patateslere Yerleştirme

Hazırladığınız patates çanaklarını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kıymalı harcı bir kaşık yardımıyla patateslerin içine doldurun. Harcı hafifçe bastırarak düzgün yerleşmesini sağlayın, ancak aşırı sıkıştırmayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz, bu eriyip lezzet katacaktır.

5. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme süresi patateslerin boyutuna göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler

Patatesleri haşlayarak da hazırlayabilirsiniz: Kaynar suda 10 dakika haşlayıp sonra içini oyarsanız, pişme süresi kısalır.
Kıyma yerine tavuk veya sebzeli harç da kullanabilirsiniz, bu daha hafif bir seçenek olur.
Çanak patatesleri dondurucuda saklayabilirsiniz; pişirmeden önce çözündürüp fırınlayın.

Bu adımları takip ederek, lezzetli ve pratik bir çanak patates yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar