Dereotlu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 demet taze dereotu
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Hazırlanışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri küp küp doğrayarak tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın, yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Patatesler yumuşayınca süzgece alıp soğumaya bırakın.
- Bu sırada soğanı ince ince doğrayın, dereotunu ince kıyın.
- Geniş bir kasede soğuk patatesleri, soğanı ve dereotunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı sarımsağı çırparak sos hazırlayın.
- Sosu salatanın üzerine döküp nazikçe karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Dereotunu salatayı karıştırmadan hemen önce ekleyerek tazeliğini koruyun.
- İsterseniz içine haşlanmış yumurta veya yeşil zeytin ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Izgara et veya balık yanında, ya da tek başına ferah bir yaz salatası olarak tüketebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")