Dereotlu yoğurtlu patates salatası nasıl yapılır?

Yoğurt ve dereotunun ferahlığıyla patatesin lezzetini buluşturan bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özellikle yaz aylarında sofralara tazelik katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dereotlu Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir salata arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yoğurt ve dereotunun ferahlatıcı dokusu, patateslerin yumuşaklığıyla birleşerek harika bir uyum sağlar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz dereotlu yoğurtlu patates salatası tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1 demet taze dereotu
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı ekstra: 1 çay kaşığı kuru nane veya pul biber

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Hazırlama süresi: 10 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklarını soymadan da haşlayabilirsiniz, bu daha fazla besin değeri sağlar.
Patatesleri orta boy küpler halinde doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Çatal batırıldığında kolayca geçiyorsa pişmiştir.
Haşlanmış patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Bu aşamada patateslerin fazla sıcak olmaması önemlidir, aksi takdirde yoğurtla karıştırdığınızda sulanabilir.
Bir kasede yoğurdu çırpın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Sarımsakları ezin veya rendeleyip yoğurda ekleyin. İsteğe bağlı olarak sarımsak kullanmayabilirsiniz.
Dereotunu ince ince doğrayın ve yoğurt karışımına ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ilave edip iyice karıştırın.
Soğuyan patatesleri bu sosla birleştirin, nazikçe karıştırarak tüm patateslerin sosla kaplanmasını sağlayın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin; bu, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar ve daha ferah bir tat verir.
Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirip taze dereotu yaprakları veya isteğe bağlı olarak kuru nane/pul biber serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, homojen bir pişme sağlar.
Sosu hazırlarken yoğurdunuzun kıvamına göre biraz süt veya su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Bu salata, ana yemek yanında garnitür olarak veya tek başına hafif bir öğün olarak tüketilebilir. Ayrıca, ızgara etlerle mükemmel bir uyum sağlar.
Diyet yapanlar için süzme yoğurt kullanarak daha düşük kalorili bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve sağlıklı bir salata hazırlayarak sevdiklerinize keyifli bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar