Dilimli patatesli börek nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arayanlar için dilimli patatesli börek hem doyurucu hem de nefis bir seçenek sunuyor. İnce dilimlenmiş patateslerin yufkayla buluştuğu bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dilimli Patatesli Börek Tarifi

Malzemeler:

4 adet yufka
3 orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıvı yağ (yağlama için)
1 su bardağı su (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup ince ince dilimleyin. Soğanı da yemeklik doğrayın.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Patates dilimlerini ekleyip, tuz ve baharatları ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar kavurun, soğumaya bırakın.
Yufkaları tezgaha serin, her birini sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
İlk yufkayı serip üzerine patatesli harçtan yayın, ikinci yufkayı üzerine kapatın ve aynı işlemi diğer yufkalarla tekrarlayın.
Böreği rulo şeklinde sıkıca sarın, dilimleyin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerine su serpip, önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları: