Dondurulmuş taze fasulye ile patates nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için dondurulmuş taze fasulye ve patatesin uyumunu keşfetmeye hazır mısınız? Günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilecek bu nefis yemeğin tüm detayları sizlerle.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dondurulmuş Taze Fasulye ve Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

1 paket dondurulmuş taze fasulye (yaklaşık 400-500 gram)
3-4 orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Dondurulmuş fasulyeleri buzdolabında bir gece önceden çözdürün veya oda sıcaklığında 2-3 saat bekletin
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın veya ezin

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun
Çözdürülmüş dondurulmuş fasulyeleri tencereye ekleyin
Doğranmış patatesleri ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin
Tuz, karabiber, kırmızı biber ve şekeri ekleyin
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ateşi kısıp kapağını kapatın
Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin
Ara sıra kontrol ederek suyunu çekip çekmediğine bakın

Püf Noktaları:

Dondurulmuş fasulyeleri çözdürmeden pişirirseniz daha fazla su salabilir
Patateslerin çok dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını ayarlayabilirsiniz
İsterseniz son dakika üzerine doğranmış maydanoz serpebilirsiniz
Yemeği daha lezzetli yapmak için 1-2 defa dinlendirebilirsiniz

Servis Önerisi:

Pilav ve yoğurt ile birlikte servis yapabilirsiniz
Üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz
Yanında turşu ile oldukça lezzetli olacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar