Düdüklüde kıymalı patates yemeği nasıl yapılır?
Düdüklü tencerenin pratikliğiyle hazırlanan bu kıymalı patates yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek alternatifi sunuyor. Orta yağlı kıyma ve iri doğranmış patateslerin uyumunu, salça ve baharatlarla zenginleştirerek kısa sürede sofraları süsleyecek bir tarif.
Düdüklü Tencerede Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kıyma (tercihen orta yağlı)
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kimyon
Yapılışı:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve su dolu bir kapta bekletin
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın
- Düdüklü tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ekleyip 2-3 dakika karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip karıştırın
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte 10-12 dakika pişirin
- Pişme süresi dolunca buharı tamamen çıkana kadar bekleyin
- Kapağı açıp yemeği karıştırın ve servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, yoksa dağılabilir
- Kıymayı iyice kavurursanız yemeğin lezzeti artar
- Düdüklü tencere markasına göre pişme süresi değişebilir
- Yemeğin suyunu kontrol edip gerekirse ayarlayabilirsiniz
- İsterseniz üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav ve yoğurt ile mükemmel bir ikili olacaktır
- Yanına turşu da yakışır
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")