Elma dilim patates sosu nasıl hazırlanır ve ne ile servis edilir?

Çıtır elma dilim patateslerin lezzetini tamamlayacak bir sos tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu özel sos, mayonez ve yoğurt temelinde hazırlanıyor; sarımsak, limon suyu ve taze otlarla zenginleştirilerek patateslerinize unutulmaz bir tat katıyor. Hem pratik hem de lezzetli bu sos, atıştırmalıklarınızı bir üst seviyeye taşıyacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elma Dilim Patates Sosu Nasıl Hazırlanır?

Elma dilim patates, ince ve çıtır dilimler halinde kesilmiş patateslerin kızartılmasıyla yapılan popüler bir atıştırmalıktır. Sosu ise bu lezzetli patateslere eşlik edecek şekilde hazırlanır. İşte adım adım hazırlanışı ve servis önerileri:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Sos İçin Malzemeler:

1/2 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu veya maydanoz
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, elma dilim şeklinde (yaklaşık 2-3 mm kalınlığında) dilimleyin. Dilimlerin eşit olması, pişme süresini dengeler.
Dilimlenmiş patatesleri soğuk suda 10-15 dakika bekletin ve sonra kurulayın. Bu, fazla nişastayı uzaklaştırır ve daha çıtır olmalarını sağlar.
Fırını 200°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.
Patates dilimlerini bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberle iyice karıştırın.
Patatesleri tepsiye tek kat halinde yayın ve 20-25 dakika fırında pişirin, ara sıra çevirerek altüst edin. Altın rengi alıp çıtır olana kadar pişirin.
Sosu hazırlamak için: Bir kasede mayonez, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, hardal, taze dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın. Homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
Patatesler piştikten sonra, sıcakken servis tabağına alın ve yanında sos ile birlikte sunun.

Ne İle Servis Edilir?

Elma dilim patates ve sosu, çeşitli yemeklerle uyumludur. İşte bazı servis önerileri:

Ana Yemek Yanında: Izgara tavuk, köfte veya balık gibi protein kaynaklarıyla birlikte servis edebilirsiniz. Özellikle hamburger veya sandviç menülerinde popülerdir.
Atıştırmalık Olarak: Tek başına veya diğer mezelerle (humus, cacık gibi) birlikte sunulabilir. Partilerde veya film gecelerinde ideal bir seçenektir.
Salata ile: Yeşil salata veya sebzeli karışımlarla birlikte hafif bir öğün oluşturabilirsiniz. Sos, salata sosu olarak da kullanılabilir.
İçecek Eşliğinde: Soğuk bir bira, limonata veya ayran gibi içeceklerle tüketmek keyifli olacaktır.

Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz sağlıklı bir alternatiftir (fırında pişirildiği için). Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar