Elma ile patates kızırtması nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için patatesin çıtırlığı ile elmanın hafif ekşiliğini birleştiren fırınlanmış bir tarif. Hem besleyici hem de pratik bu kombinasyon, geleneksel kızartmalara sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elma ile Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler

2 orta boy patates
1 yeşil elma (sert ve ekşi türler tercih edilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik veya pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Dilimleri soğuk suda bekletip nişastasını azaltın, ardından kurulayın.
Elmayı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve patateslerle benzer kalınlıkta dilimler halinde kesin. Elmaların kararmaması için limon suyu sıkabilirsiniz.
Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Önceden 200°C'de ısıtın.

Pişirme Süreci

Patates ve elma dilimlerini bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatlarla iyice karıştırın.
Dilimleri tepsiye tek kat halinde yayın, birbirine yapışmamalarına dikkat edin.
Fırında 20-25 dakika pişirin, ara sıra çevirerek altüst edin. Dilimlerin altın rengi alıp çıtırlaşmasını bekleyin.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya soslarla sunun.

İpuçları ve Öneriler

Elmaların fazla yumuşamaması için patateslerden biraz daha kalın kesilebilir.
Daha sağlıklı bir seçenek için derin yağda kızartmak yerine fırın tercih edilmiştir.
Tarife tarçın ekleyerek tatlı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap