Et kavurma ile patatesli bir tarif nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Dana eti ve patatesin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek sofralara şık bir alternatif sunuyor. Hem besleyici hem de görsel açıdan iştah açıcı bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Et Kavurma ve Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
4 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve suda bekletin.
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp yıkayın ve süzün.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri ilave edip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sarımsakları ve tüm baharatları ekleyip karıştırın.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, etler ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol edip, gerekirse su ekleyin.
Pişince ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin.

Servis Önerisi: