Etli bezelyeli patatesli fırın yemeği nasıl yapılır?

Etli bezelyeli patatesli fırın yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifidir. Hem et hem de sebzelerle zenginleştirilmiş bu yemek, kalabalık sofralar için ideal bir seçenektir. Aşağıda, yemeğin yapılışı ve püf noktalarıyla ilgili detaylar yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Bezelyeli Patatesli Fırın Yemeği Nası Yapılır?

Etli bezelyeli patatesli fırın yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem et hem de sebzeleri bir arada bulunduran bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilmektedir. Aşağıda, etli bezelyeli patatesli fırın yemeğinin yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Yemeğin hazırlığı için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram kuşbaşı et
2 su bardağı dondurulmuş bezelye
3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı su
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

İlk olarak, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin.
Üzerine suyu ekleyin ve karıştırın.
Yemek kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Fırınlama Aşaması

Yemeğin fırınlama aşaması için şu adımları izleyin:

Pişen karışımı bir fırın kabına alın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Etli bezelyeli patatesli fırın yemeği, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yemek yanında taze bir salata ile zenginleştirilmiş bir sofrada, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatif olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Bu yemek, besin değeri yüksek olan et ve sebzeleri bir arada sunduğu için, özellikle çocuklar ve gençler için oldukça faydalıdır. Dondurulmuş bezelye yerine taze bezelye kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Aynı zamanda, istenirse yemeğe farklı sebzeler de eklenebilir; örneğin havuç veya kereviz gibi.

Sonuç olarak, etli bezelyeli patatesli fırın yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecektir. Bu tarife sadık kalınarak yapılan yemek, damak tadınıza hitap edecek ve ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenize olanak tanıyacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar