Etli biberli patates yemeği nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli bir et yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Dana etiyle hazırlanan bu yemek, patates ve biberlerin uyumuyla sofralara renk katıyor. Baharat dengesi ve pişirme teknikleriyle kıvamını mükemmel şekilde bulacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Biberli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4 orta boy patates
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 soğan
2 domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

İlk olarak etleri kuşbaşı doğrayın ve tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurun.
Etler suyunu çekip kızarmaya başlayınca, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Kabuğu soyulup iri küp doğranmış patatesleri, ince doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri tencereye ekleyin.
Küp doğranmış domatesleri, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
Yemeğin suyu çekilirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Patatesler iyice yumuşayınca ocağın altını kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt ile tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları: