Etli patates ve beşamel soslu tarif nasıl yapılır?

Etli patates ve beşamel soslu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle et ve sebze kombinasyonunu sevenler için idealdir. Aşağıda adım adım nasıl hazırlanacağına dair ayrıntılı bir tarif sunulmuştur.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Etin Hazırlanması

Öncelikle, kuşbaşı etleri yıkayıp süzün. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar sotelenmesine devam edin.

2. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyun ve dilimleyin. Etlerin üzerine dilimlenmiş patatesleri ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin. Son olarak, 1 su bardağı suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında patatesler yumuşayacak ve etler de iyice pişecektir.

3. Beşamel Sosun Hazırlanması

Beşamel sosu hazırlamak için bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve hafifçe kavurun. Unun rengi değişmeden, yaklaşık 1-2 dakika kadar kavrulması yeterlidir. Ardından, yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırarak pişirin. Sos koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Beşamel sos hazır olduğunda, tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz.

4. Fırınlama İşlemi

Pişen etli patates karışımını fırın kabına alın. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yemek fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Bu tarif, misafirleriniz için de oldukça şık bir seçenek olacaktır.

Sonuç

Etli patates ve beşamel soslu tarif, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı renklendirecek bir yemektir. Kolay hazırlanabilir olması sayesinde, hem evde hem de özel günlerde tercih edilebilir. Afiyet olsun!