Etli patatesli haşlama tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kuşbaşı dana eti ve taze sebzelerin uyumunu yansıtan nefis bir haşlama. Etin yumuşacık olması, patates ve havuçların diri kalması için ipuçlarıyla birlikte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz doyurucu bir yemek alternatifi sunuyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Patatesli Haşlama Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 litre sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

İlk olarak etleri yıkayıp süzün ve tencerenin içine alın.
Sıvı yağı ekleyerek etleri kavurmaya başlayın.
Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavurun.
Soğanı ince ince doğrayıp etlerin üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
Sıcak suyu tencereye ekleyin, tuz ve baharatları katın.
Tenereyi kapatıp etler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Bu sırada patates ve havuçları soyup iri parçalar halinde doğrayın.
Etler piştikten sonra doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin.
Son olarak sarımsakları ince kıyıp yemeğe ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları: