Etli patatesli lezzetli bir sulu yemek nasıl yapılır?

Lezzetli bir etli patates yemeği hazırlamak için doğru malzemeler ve pişirme tekniği oldukça önemlidir. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunarken, püf noktalarıyla geleneksel tatları modern mutfaklara taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Patatesli Sulu Yemek Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı kuzu eti (veya dana eti)
4 orta boy patates
2 orta boy soğan
2 adet havuç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

İlk olarak etleri kuşbaşı doğrayın ve tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurmaya başlayın. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
Soğanları yemeklik doğrayın, havucu halka halka dilimleyin ve etlere ekleyin. 5 dakika daha kavurun.
Salçaları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, ardından rendelenmiş sarımsakları ilave edin.
Patatesleri iri küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte etler ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Yemek piştikten sonra 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: