Etli patatesli nohut yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için etli patatesli nohut yemeği, hem doyurucu hem de pratik bir seçenek sunuyor. Bu tarif, geleneksel lezzetleri modern mutfaklara taşıyan dengeli malzeme kombinasyonuyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Patatesli Nohut Yemeği Tarifi

Etli patatesli nohut yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: bir tutam maydanoz (servis için)

Hazırlık Süreci:

Nohutu bir gece önceden suda bekletin ve haşlayın. (Hazır haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz.)
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Yapılışı:

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Sarımsakları ekleyip karıştırın.
Haşlanmış nohutu ve doğranmış patatesleri tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Et ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Yemek piştikten sonra, isteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Etin yumuşak olması için pişirme süresini kontrol edin, gerekirse biraz daha uzatabilirsiniz.
Nohut ve patatesin nişastasıyla yemek kıvamlanacaktır, su miktarını ayarlayabilirsiniz.
Pilav veya cacık ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar