Etli sebzeli patates yemeği nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için nefis bir etli sebzeli patates tarifi. Dana veya kuzu etinin sebzelerle buluştuğu bu yemek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatların dengeli kullanımıyla hazırlanan bu tarif, hem günlük hem de özel gün yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor.
Etli Sebzeli Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti veya kuzu eti
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy havuç
- 1 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- 2 domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Havuçları yarım ay şeklinde dilimleyin
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
Yapılışı:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Havuçları ekleyip 5 dakika daha kavurun
- Doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar 30 dakika pişirin
- Patatesleri ve biberleri ekleyip tuz ve baharatları ilave edin
- Sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin
- Ocaktan almadan önce 10 dakika demlenmeye bırakın
Püf Noktaları:
- Etleri önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Patatesleri fazla küçük doğramayın, dağılabilir
- Yemeği kaynatırken kısık ateşte pişirin
- İsteğe bağlı olarak sarımsak veya maydanoz ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Pilav ile mükemmel bir uyum sağlar
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")