Ezme patates salatası için hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve pratik bir meze olan ezme patates salatası, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi. İster ana yemek yanında ister tek başına atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu nefis tarif, malzeme çeşitliliğiyle damak zevkinize göre şekillenebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ezme Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeler

Ezme patates salatası, hem pratik hem de lezzetli bir meze veya yan yemek olarak tercih edilen bir tariftir. İşte klasik bir ezme patates salatası için temel malzemeler:

Ana Malzemeler

4-5 adet orta boy patates (tercihen nişasta oranı düşük, haşlamaya uygun)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet limonun suyu (taze sıkılmış)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber (isteğe bağlı, acılık için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

2-3 adet turşu (kornişon veya salatalık turşusu, ince doğranmış)
1 çay kaşığı nar ekşisi (ekşi bir tat için)
1 yemek kaşığı yoğurt (kıvamı yumuşatmak için)
1 tatlı kaşığı hardal (hafif bir aroma katmak için)
Birkaç dal taze nane (ekstra ferahlık için)

Hazırlık İpuçları

Patatesleri haşlarken çok fazla yumuşamalarını önleyin, böylece ezme kıvamı daha iyi olur. Malzemeleri karıştırırken, patatesleri tamamen püre haline getirmek yerine hafif parçalı bırakmak salataya daha hoş bir doku kazandırır. Tüm malzemeleri birleştirdikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap