Fırın poşetinde lezzetli patates kumpir nasıl yapılır?

Fırın poşetiyle hazırlanan bu pratik kumpir tarifi, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor hem de fırın temizliğini kolaylaştırıyor. Patateslerin mükemmel yumuşaklıkta pişmesini garantileyen bu yöntemle, sevdiklerinizi şaşırtacak lezzetli bir ana yemek veya doyurucu bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırın Poşetinde Lezzetli Patates Kumpir Tarifi

Fırın poşeti kullanarak, hem pratik hem de lezzetli bir kumpir hazırlamak mümkün. Bu yöntemle patatesleriniz daha çabuk pişer ve fırın temizliği kolaylaşır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 adet fırın poşeti (ısıya dayanıklı)

Kumpir İçin Sos ve Garnitür Seçenekleri:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı mısır
1/2 su bardağı konserve bezelye
4-5 dilim salam veya sosis (küp doğranmış)
1/2 su bardağı zeytin (doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı krema veya yoğurt
Mayonez, ketçap (servis için)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymayın (kabuğuyla pişirmek daha lezzetli olur). Dilerseniz kabuğunu soyabilirsiniz.
Patatesleri çatal ile birkaç yerinden delin; bu, buharın çıkmasını sağlayarak patlamasını önler.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın. Patatesleri bu karışıma bulayarak her yerine yedirin.
Fırın poşetini açın ve yağlanmış patatesleri içine yerleştirin. Poşetin ağzını sıkıca kapatın, ancak hava çıkışı için üst kısmında küçük bir delik açın (genellikle poşet talimatlarında belirtilir).
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Pişme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir; kontrol ederek ayarlayın.
Patatesler pişerken, garnitürleri hazırlayın: Kaşar peynirini rendeleyin, mısır ve bezelyeyi süzün, salam veya sosisi küp küp doğrayın.
Patatesler piştikten sonra, fırından çıkarın ve poşeti dikkatlice açın (buhar sıcak olabilir, eldiven kullanın). Patatesleri birkaç dakika soğumaya bırakın.

Kumpiri Doldurma ve Servis:

Patatesleri ortadan ikiye kesin veya üst kısmına bir çizik atarak içini açın.
İçine tereyağı ekleyin ve bir çatal ile patatesin içini ezerek püre kıvamına getirin.
Krema veya yoğurt ekleyip karıştırarak daha kremalı bir doku elde edin.
Hazırladığınız garnitürleri (kaşar peyniri, mısır, bezelye, salam, zeytin) üzerine serpin.
Dilerseniz, üzerine biraz daha kaşar peyniri ekleyip fırında 5-10 dakika daha kızartabilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapın, yanında mayonez veya ketçap ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Fırın poşeti kullanmak, patateslerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur ve nemi korur, böylece daha yumuşak olurlar.
Pişirme süresini kısaltmak için patatesleri haşlayabilirsiniz, ancak fırın poşetinde pişirmek lezzeti artırır.
Garnitürleri kişisel zevkinize göre özelleştirin; örneğin, ton balığı, yeşil soğan veya turşu ekleyebilirsiniz.
Fırın poşeti yoksa, alüminyum folyo ile sararak da benzer bir sonuç alabilirsiniz, ancak poşet daha pratik olacaktır.

Bu tarifle, evde kolayca restoran kalitesinde kumpir yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar