Fırın torbasında sebzeli tavuk nasıl hazırlanır?

Fırın torbasında hazırlanan sebzeli tavuk, hem lezzet hem de pratiklik arayanlar için ideal bir seçenek. Tavuğun ve sebzelerin kendi suyunda pişmesiyle ortaya çıkan yumuşak dokulu yemek, temizlik kolaylığıyla da günlük hayatı kolaylaştırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırın Torbasında Sebzeli Tavuk: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Fırın torbasında sebzeli tavuk hazırlamak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yöntem, tavuğun ve sebzelerin suyunu içinde hapsederek yumuşak ve sulu kalmalarını sağlar. Ayrıca, temizlik açısından da oldukça pratiktir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz ve kemiksiz tercih edilebilir)
2 adet orta boy havuç
1 adet kırmızı soğan
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1 adet büyük boy fırın torbası

Hazırlık Aşamaları:

İlk olarak, fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Tavuk parçalarını yıkayıp kuruladıktan sonra, tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biberle iyice ovun. Bu, tavuğun lezzetini artıracaktır.
Sebzeleri temizleyin: Havuçları ince dilimler halinde, kabağı ve kırmızı biberi doğrayın, soğanı halka şeklinde kesin. Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin.
Büyük bir kasede, doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Sebzelerin yağla kaplanması, pişerken yumuşamalarına yardımcı olur.
Fırın torbasını tezgaha yerleştirin ve içine önce sebzeleri, ardından baharatlanmış tavuk parçalarını ekleyin. Tavuk ve sebzelerin torbada eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.
Torbayı sıkıca kapatın, hava almayacak şekilde bağlayın veya kliplesini kullanın. Torbayı birkaç yerinden hafifçe delin; bu, buharın çıkmasını sağlayarak torbanın patlamasını önler.
Torbayı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun; bu, tavuğun güvenle piştiğini gösterir.
Pişirme süresinin sonunda, torbayı dikkatlice açın (sıcak buhara dikkat edin) ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

İpuçları ve Öneriler:

Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz; örneğin, patates veya brokoli ekleyerek çeşitlilik katabilirsiniz.
Tavuk göğsü kullanıyorsanız, pişirme süresini 30-35 dakika ile sınırlayın, aksi takdirde kuruyabilir.
Lezzet için torbaya bir dilim limon veya bir dal taze biberiye ekleyebilirsiniz.
Fırın torbasını açtıktan sonra, üzerini peynir veya maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarif, günlük hayatta kolayca uygulayabileceğiniz, besleyici ve doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar