Fırında baget patates nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Misafirlerinizi etkileyecek veya günlük öğünlerinize lezzet katacak fırında baget patates, hem görsel hem de tatlı bir dokunuş sunuyor. İşte her seferinde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak pratik tarif ve uzman tüyoları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Baget Patates Tarifi ve Püf Noktaları

Fırında baget patates, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemek veya atıştırmalık olarak tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın (kabukları gevrek bir doku sağlar).
Patatesleri uzunlamasına, ince dilimler halinde kesin, ancak alt kısmını kesmeden bırakın (böylece dilimler bir arada kalır).
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve baharatları karıştırın.
Bu karışımı patateslerin üzerine fırça veya kaşıkla iyice yedirin, dilimlerin arasına da girmesine dikkat edin.
Patatesleri yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin, dilimlerin dışı çıtır ve içi yumuşak olana kadar kontrol edin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak yoğurt veya sos ile sunun.

Püf Noktaları:

Patates seçimi önemlidir: Nişastalı patatesler (örneğin Russet) daha gevrek ve yumuşak olur.
Dilimleri eşit kalınlıkta kesmeye özen gösterin; bu, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Alt kısmını kesmeden bırakın, böylece patates "baget" formunu korur ve servis kolaylaşır.
Fırını önceden ısıtın, böylece patatesler aniden sıcaklığa maruz kalarak daha çıtır olur.
Pişirme sırasında ara sıra kontrol edin ve gerekirse tepsiyi çevirerek eşit kızarmasını sağlayın.
Daha lezzetli bir sonuç için pişirmeden önce üzerine rendelenmiş peynir veya taze otlar ekleyebilirsiniz.
Patatesleri marine etmek için en az 15-30 dakika bekletin, böylece baharatlar daha iyi emilir.

Bu tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtacak lezzetli bir baget patates hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar