Fırında baget tavuk ve patates nasıl yapılır?

Fırında baget tavuk ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, hem bütçe dostu hem de kısa sürede hazırlanabilen bir yemektir. Aşağıda, fırında baget tavuk ve patates yapımına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Fırında baget tavuk ve patates yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 8 adet tavuk baget
• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu
• İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin lezzetini artırmak için öncelikle tavuk bagetlerin marine edilmesi gerekmektedir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:

• 1. Tavuk bagetleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin.
• 2. Sarımsakları ince ince doğrayarak tavukların üzerine ekleyin.
• 3. Tuz, karabiber, paprika, kekik ve pul biberi de ekleyin.
• 4. Yarım limonun suyunu sıkarak karışıma ilave edin.
• 5. Tüm malzemeleri iyice harmanlayarak bagetlerin her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.
• 6. Tavukları en az 30 dakika (tercihen 2-3 saat) buzdolabında marine etmeye bırakın.

Patatesin Hazırlanması

Patatesler, tavuk pişirilmeden önce hazırlık aşamasında yer almalıdır. İşte patatesleri hazırlamak için izlenecek adımlar:

• 1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan dörde bölün.
• 2. Bir kaseye alarak üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin.
• 3. Patatesleri de sosla iyice karıştırarak her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.

Pişirme Aşaması

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra, fırında baget tavuk ve patatesin pişirilmesi aşamasına geçilebilir:

• 1. Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın.
• 2. Marine edilmiş tavuk bagetlerini ve baharatlı patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, tepsinin altına yağlı kağıt serilebilir.
• 3. Tavukların üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak fırına verin. Bu, tavukların daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
• 4. İlk 30 dakika boyunca alüminyum folyo ile kapalı pişirin, ardından folyo kaldırarak 15-20 dakika daha pişirin. Böylece tavukların üzeri kızaracak ve çıtır bir doku kazanacaktır.

Servis Önerileri

Fırında baget tavuk ve patates, sıcak servis edilmelidir. Yanında çeşitli soslar (örneğin, yoğurtlu sos, acı sos) ve taze yeşillikler ile servis edilebilir. Ayrıca, salata ile birlikte sunulması da yemeği daha dengeli hale getirecektir.

• 1. Yoğurtlu sos ile servis yaparak lezzeti artırabilirsiniz.
• 2. Yanında taze yeşil salata ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
• 3. İsteğe bağlı olarak, fırında sebze (havuç, kabak, soğan vb.) de ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Fırında baget tavuk ve patates tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Özellikle yoğun iş günlerinde veya misafir ağırlamada kolayca hazırlayıp sunabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. Kendi baharat ve sos kombinasyonlarınızı deneyerek, tarife farklı dokunuşlar katabilirsiniz. Afiyet olsun!