Fırında beşamel soslu patatesli tavuk nasıl yapılır?

Fırında beşamel soslu patatesli tavuk, günlük koşuşturma içinde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, ailenizin severek tüketeceği nefis bir ana yemek alternatifi. Kremalı beşamel sos, yumuşacık patates dilimleri ve tavuğun mükemmel uyumuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, akşam yemeklerinizi lezzet şölenine dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için ideal. Beşamel sosunun kremalı dokusu, patateslerin yumuşaklığı ve tavuğun lezzetiyle birleşerek ailenizin beğenisini kazanacak. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500-600 gram)
4 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Beşamel Sos İçin:

3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

15 dakika (malzemelerin hazırlanması)

Pişirme Süresi:

40-45 dakika

Adımlar:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Bir kasede zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırıp fırın tepsisine yayın.
Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra, her iki tarafını da tuz ve karabiberle ovun. Dilerseniz tavukları hafifçe dövülmüş şekilde kullanabilirsiniz.
Beşamel sosu hazırlamak için bir tencereye tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Topaklanmayı önlemek için çırpma teli kullanabilirsiniz.
Sos kıvam alana kadar kaynatın, ardından tuz, karabiber ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
Fırını 180°C'de ısıtın. Patateslerin üzerine tavukları yerleştirin ve beşamel sosu eşit şekilde dağıtın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Tavukların içi pembe kalmayacak şekilde ve üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri daha hızlı pişirmek için 5 dakika haşlayabilirsiniz.
Beşamel sosun kıvamını kontrol edin; çok koyu olursa biraz süt ekleyin.
Daha lezzetli bir sonuç için tavukları marine edebilirsiniz.

Bu tarifle, fırında beşamel soslu patatesli tavuğunuz hem besleyici hem de doyurucu olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar