Fırında Beşamel Soslu Tavuk ve Patates Nasıl Yapılır?
Fırında beşamel soslu tavuk ve patates, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Özellikle özel günlerde veya aile yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında beşamel soslu tavuk ve patatesin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet tavuk göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Beşamel sos için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı muskat cevizi
Hazırlık Aşaması
Tarifin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsü parçaları yıkanır ve kağıt havlu ile kurutulur.- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edilir.- Marine edilen tavuklar bir kenarda bekletilir.
2. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesler soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.- Tuzlu suda haşlanarak yumuşatılır, ancak tamamen pişirilmesine gerek yoktur.- Haşlanan patatesler süzülerek kenara alınır.
3. Beşamel Sosun Hazırlanması
- Tereyağı bir tavada eritilir ve üzerine un eklenerek kavrulur.- Kavrulan una yavaş yavaş süt eklenir ve sürekli karıştırılır.- Sos koyulaşana kadar pişirilir.- Tuz, karabiber ve muskat cevizi eklenerek karıştırılır.
4. Fırınlama Aşaması
- Marine edilmiş tavuklar ve haşlanmış patatesler bir fırın tepsisine yerleştirilir.- Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülür.- Rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.- Üstü güzelce kızarana kadar fırında bırakılır.
Servis Önerileri
- Fırında beşamel soslu tavuk ve patates, sıcak servis edilmelidir.- Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir.- İsteğe bağlı olarak üzerine taze baharatlar eklenebilir.
Ekstra Bilgiler
- Beşamel sosun daha zengin bir tat vermesi için içerisine rendelenmiş parmesan peyniri eklenebilir.- Tavuk yerine hindi etleri de kullanılabilir.- Patatesler yerine brokoli veya karnabahar gibi sebzeler de tercih edilebilir. Fırında beşamel soslu tavuk ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olup, aileniz ve misafirleriniz için harika bir yemek seçeneği sunar. Bu yemeği denedikten sonra, tarifin lezzetini ve pratikliğini bir daha unutamayacaksınız. |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")