Fırında bezelye ve patatesli tavuk tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir seçenek: Tavuk, patates ve bezelyenin uyumunu öne çıkaran bu pratik tarif, hem günlük hem de özel gün sofralarınızı zenginleştirecek. Tüm malzemelerin bir arada pişmesiyle ortaya çıkan nefis aromalar, akşam yemeği hazırlığını keyifli bir deneyime dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Bezelye ve Patatesli Tavuk Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunar. Fırında pişirme yöntemiyle tavuk eti yumuşacık olurken, patates ve bezelye de lezzetini korur. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz, tercihe bağlı)
4 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
1 su bardağı dondurulmuş veya taze bezelye
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak zevkine göre)
1/2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu (isteğe bağlı, nem için)
Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

45-50 dakika

Yapılışı:

Fırını 200°C'de (390°F) önceden ısıtın.
Bir karıştırma kabında, zeytinyağı, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu birleştirerek marine sosu hazırlayın.
Tavuk parçalarını bu sosla iyice ovalayarak marine edin ve en az 10 dakika bekletin (daha uzun süre bekletirseniz lezzet artar).
Patatesleri küp küp doğrayın ve soğanı ince dilimleyin. Geniş bir fırın tepsisine patates, soğan ve bezelyeyi yayın.
Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin ve kalan marine sosunu üzerine gezdirin.
İsteğe bağlı olarak, sıcak su veya tavuk suyunu tepsinin kenarından ekleyin; bu, yemeğin kurumasını önler.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 45-50 dakika pişirin. Tavuk eti tamamen pişene ve patatesler yumuşayana kadar kontrol edin.
Pişirme sırasında ara sıra tepsiyi çıkarıp karıştırarak sebzelerin eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavuk but kullanırsanız, daha sulu ve lezzetli olur; göğüs eti tercih ederseniz, pişirme süresini 35-40 dakikaya düşürebilirsiniz.
Bezelye yerine havuç veya mısır ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Fırın performansına göre pişirme süresini ayarlayın; gerekirse son 10 dakika ızgara modunda kızartın.

Bu tarifle, aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar