Fırında dilimlenmiş baharatlı patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık arayanlar için baharatlarla zenginleştirilmiş fırın patates tarifi, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Kabuklu pişirilen patates dilimleri, zeytinyağı ve özenle seçilmiş baharatlarla buluşarak fırında mükemmel bir doku ve aroma kazanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Dilimlenmiş Baharatlı Patates Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen fırınlamaya uygun, kabuklu)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı ayarlanabilir)
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pul biber (acı sevenler için)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın (kabuklu pişirmek daha lezzetli ve besleyicidir). Dilimleyici veya bıçak kullanarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, kimyon, sarımsak tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi karıştırarak baharatlı sosu hazırlayın.
Patates dilimlerini bu sosla iyice harmanlayın, her dilimin eşit şekilde kaplandığından emin olun.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve patates dilimlerini tek sıra halinde, üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Dilimlerin altını çevirerek, her iki tarafın da altın rengi ve çıtır olana kadar 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya yoğurtla süsleyebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Patates dilimlerini ince keserseniz daha çıtır, kalın keserseniz daha yumuşak olur; tercihinize göre ayarlayın.
Fırın performansına göre pişme süresi değişebilir, dilimlerin kenarları hafif kızarana kadar kontrol edin.
Ekstra lezzet için pişirmeden önce rendelenmiş peynir veya susam serpebilirsiniz.
Bu tarif, ana yemek yanı veya atıştırmalık olarak idealdir; ızgara etler veya sebzelerle uyumludur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar