Fırında et ve patates tarifleri neler, hangi malzemeler gerek?
Lezzetli ve doyurucu fırın yemekleri arayanlar için üç farklı tarif sunuluyor. Dana eti, köfteli veya tavuklu seçeneklerle hazırlanan bu pratik yemekler, patatesin eşsiz dokusuyla birleşiyor. Her bir tarifin kendine özgü baharat harmanı ve pişirme teknikleriyle sofralara renk katacak alternatifler içeriyor.
Fırında Et ve Patates: Klasik Tarif
Malzemeler:
- 600-700 gr kemiksiz dana eti (kuşbaşı doğranmış)
- 4-5 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı:
- Patatesler soyulup iri küpler halinde doğranır
- Soğanlar yemeklik, domatesler küp küp doğranır
- Etler tencereye alınır, soğan ve sarımsak eklenir
- Salça, baharatlar ve yağ ilave edilip kavrulur
- Domatesler eklenip 5 dakika daha pişirilir
- Patatesler fırın kabına yayılır, üzerine etli karışım eklenir
- 180°C fırında 45-50 dakika pişirilir
Fırında Köfteli Patates
Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 4 adet patates
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlar karıştırılır
- Köfteler şekillendirilir
- Patatesler ince dilimlenir ve fırın kabına dizilir
- Köfteler patateslerin arasına yerleştirilir
- Üzerine yağ gezdirilip 200°C fırında 35-40 dakika pişirilir
Fırında Tavuk ve Patates
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but
- 4 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
- Tavuklar marine için baharatlarla karıştırılır
- Patates ve sebzeler iri parçalar halinde doğranır
- Tüm malzemeler fırın kabına alınır
- Zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir
- 200°C fırında 50-55 dakika pişirilir
Püf Noktaları:
- Etlerin yumuşak olması için marine süresini uzun tutun
- Patateslerin çıtır olması için fırın tepsisine tek sıra dizin
- Pişirme sırasında ara sıra kontrol edip karıştırın
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")