Fırında etli bezelyeli patates yemeği nasıl yapılır?

Fırında etli bezelyeli patates yemeği, kış günlerinin vazgeçilmezi olan, lezzetli ve besleyici bir ana yemektir. Et ve sebzelerin uyumunu bir araya getirerek zengin bir tat sunar. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır.

08 Haziran 2025

Fırında Etli Bezelyeli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?


Fırında etli bezelyeli patates yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu yemek, et ve sebzelerin uyumlu birlikteliğiyle zengin bir tat sunar. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram kuzu ya da dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 su bardağı bezelye (ister taze, ister dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya et suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı


1. Etin Hazırlanması: - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. - Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. Karıştırdıktan sonra, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

2. Bezelye ve Patateslerin Eklenmesi: - Kavrulmuş etin üzerine bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. - Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. - Tüm malzemeleri harmanladıktan sonra 2 su bardağı suyu veya et suyunu ekleyin.

3. Fırında Pişirme: - Karışımı bir fırın kabına aktarın ve üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. - Sürenin sonunda folyo çıkartarak yemeğin üzerinin kızarmasını sağlayın.

4. Servis: - Fırından çıkan yemeği dinlendirdikten sonra, üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğin içine farklı sebzeler ekleyerek çeşitli tatlar elde edebilirsiniz; örneğin havuç veya yeşil biber gibi.- Dondurulmuş bezelyeler kullanılıyorsa, pişirme süresini kısaltarak yemeğin daha taze kalmasını sağlayabilirsiniz.- Yemeği daha zengin bir tat için, et yerine tavuk eti de kullanabilirsiniz. Fırında etli bezelyeli patates yemeği, hem pratik hem de doyurucu bir tarif olarak mutfaklarda yerini almayı bekliyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özbal 06 Mart 2025 Perşembe

Fırında etli bezelyeli patates yemeği tarifini okurken, gerçekten kış aylarında sıcacık bir yemek arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek olduğunu düşündüm. Malzemelerin çeşitliliği ve özellikle et ile sebzelerin uyumu beni cezbetti. Yemeğin hazırlanışındaki adımların açıklığı, mutfakta yeni olan biri için bile kolaylık sağlıyor. Özellikle etin kavrulma aşamasında çıkan kokuların eve yayılacağını hayal edebiliyorum. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, bu da yoğun iş günlerinde bile hazırlanabilir bir yemek olmasını sağlıyor. Son olarak, maydanozla süsleyerek servis etme fikri, yemeğe hem görsellik katıyor hem de tazelik hissi veriyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri