Fırında etli patates nasıl yapılır, sos eklemeden mi?

Lezzetli ve doyurucu bir fırın yemeği arayanlar için sossuz hazırlanan etli patates tarifi, malzemelerin öz tatlarını ön plana çıkarıyor. Pratik hazırlık süreci ve basit baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de günlük öğünler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Etli Patates (Sossuz Klasik Tarif)

Fırında etli patates, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Sos eklemeden hazırlamak, malzemelerin doğal tatlarını öne çıkaran sağlıklı bir alternatiftir. İşte sossuz, basit ve pratik bir fırında etli patates tarifi:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti (veya tercihinize göre kuzu eti)
4-5 orta boy patates
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya kimyon
Yarım su bardağı sıcak su (isteğe bağlı, nemlilik için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci:

Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsağı ince dilimleyin.
Eti, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekikle iyice harmanlayın. Bu, etin lezzetini içine hapsetmesine yardımcı olur.
Fırın tepsisine veya güveç kabına önce etleri yayın, üzerine soğan ve sarımsağı ekleyin.
Patatesleri etlerin üzerine yerleştirin ve zeytinyağını gezdirin. Tüm malzemeyi elinizle hafifçe karıştırarak yağın eşit dağılmasını sağlayın.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri açık şekilde 45-50 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar kontrollü olarak pişirmeye devam edin.
İsterseniz, pişirme sırasında tepsiye yarım su bardağı sıcak su ekleyerek yemeğin kurumasını önleyebilirsiniz.
Pişince sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Etin yumuşak olması için marine süresini uzatabilir veya düdüklü tencerede ön pişirme yapabilirsiniz.
Patatesleri ince dilimlerseniz pişme süresi kısalır, ancak iri parçalar daha sulu kalır.
Fırın ısısını 200°C'ye çıkararak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz, ancak etin kurumaması için dikkatli olun.

Bu tarif, sos kullanmadan doğal malzemelerle lezzetli bir fırın yemeği sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar