Fırında haşlanmış patates böreği nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arıyorsanız, fırında haşlanmış patates böreği tam size göre. İçindeki yumuşacık patates harcı ve çıtır yufkasıyla hem göz dolduran hem de günlük hayatınıza kolayca uyum sağlayan bu tarif, sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Haşlanmış Patates Böreği Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 paket yufka
1 su bardağı sıvı yağ (yufkalar için)
1 adet yumurta (üzeri için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup haşlayın ve bir kasede ezin.
Soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Kavrulan soğanları patates püresine ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Yufkaları tezgaha serin, her birini sıvı yağ ile yağlayın.
İç harcı yufkaların üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları: