Fırında haşlanmış patates nasıl kızartılır?

Haşlanmış patatesleri fırında lezzetli bir kızartmaya dönüştürmenin pratik yolu, hem geleneksel tadı koruyor hem de daha hafif bir alternatif sunuyor. İşte bu özel teknikle hazırlanan tarifin detayları ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Haşlanmış Patates Kızartması Tarifi

Fırında haşlanmış patatesleri kızartmak, hem lezzetli hem de daha sağlıklı bir alternatiftir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler

4 adet orta boy haşlanmış patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 dal taze kekik veya 1 çay kaşığı kuru kekik

Hazırlık Adımları

Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra kabuklarını soyun.
Patatesleri uzunlamasına veya istediğiniz şekilde dilimleyin. Kalın dilimler daha gevrek, ince dilimler daha çıtır olur.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları karıştırın.
Patates dilimlerini bu karışıma ekleyip her tarafının eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.

Pişirme Yöntemi

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin veya yağlayın.
Patates dilimlerini aralıklı olarak tepsiye dizin, birbirine yapışmamalarına dikkat edin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Patatesleri yarı sürede bir kez çevirerek her tarafının eşit kızarmasını sağlayın.
Altın rengi alıp gevrek bir dokuya ulaştıklarında fırından çıkarın.

İpuçları

Haşlanmış patatesler soğukken dilimlemek daha kolaydır ve şekilleri bozulmaz.
Daha çıtır olması için patatesleri baharatlı yağa buladıktan sonra 10 dakika bekletin.
Fırın yerine air fryer kullanırsanız, 180°C'de 15-20 dakika yeterli olacaktır.
Servis yaparken üzerine taze maydanoz veya rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Bu yöntemle, haşlanmış patateslerinizi kolayca lezzetli ve sağlıklı bir kızartmaya dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar