Fırında haşlanmış tavuk ile patates nasıl hazırlanır?

Fırında haşlanmış tavuk ile patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan klasik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle sağlıklı bir diyet uygulayan bireyler için ideal bir tercihtir. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler, adım adım hazırlık süreci ve dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Fırında haşlanmış tavuk ile patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• Tavuk (1 adet bütün tavuk veya tavuk parçaları)
• Patates (4-5 adet orta boy)
• Soğan (1 adet büyük boy)
• Sarımsak (3-4 diş)
• Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Baharatlar (kimyon, kekik gibi isteğe bağlı)
• Su (tavuk haşlamak için)

1. Tavuğu Hazırlama: - Eğer bütün bir tavuk kullanıyorsanız, öncelikle tavuğun içini temizleyin ve durulayın. Tavuk parçaları kullanıyorsanız, parçaların derilerini ve fazla yağlarını temizleyin. - Tavuğu bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. - Tavuk, orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika haşlanmalıdır. Haşlama işlemi sırasında kaynayan suyun üzerine oluşan köpüğü almayı unutmayın.

2. Patates ve Diğer Malzemelerin Hazırlığı: - Patatesleri soyun ve dilediğiniz boyutlarda doğrayın. Genellikle çeyrek ya da dilim şeklinde kesmek uygündür. - Soğanı halka halka doğrayın. Sarımsakları ise bütün bırakabilir ya da ince ince doğrayabilirsiniz.

1. Fırının Hazırlanması: - Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Malzemelerin Birleştirilmesi: - Haşlanmış tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin. - Doğranmış patatesleri ve soğanları tavukların etrafına yerleştirin. - Zeytinyağını tüm malzemelerin üzerine eşit bir şekilde dökün ve tuz ile baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak yağ ve baharatların her yere ulaşmasını sağlayın.

3. Pişirme: - Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Tavuk ve patateslerin üzeri altın rengi alana kadar, genellikle 30-40 dakika pişirin. - Pişirme sırasında, tavukların üzerinin kurumasını önlemek için ara ara fırının kapısını açarak malzemeleri kontrol edebilir ve gerekirse üzerine biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Fırında haşlanmış tavuk ile patates, hem pratik bir yemek tarifi sunmakta hem de sağlıklı bir beslenme seçeneği oluşturmaktadır. Bu tarif, aile ve misafirler için tercih edilebilecek lezzetli bir alternatif sunar. Hazırlama sürecinin kolaylığı ve malzemelerin erişilebilirliği, bu yemeğin popülerliğini artıran unsurlardandır. Afiyet olsun!